又有人忍受戲弄，鞭打，捆鎖，監禁，各等的磨練，被石頭打死，被鋸據 死，受試探，被刀殺，披著綿羊山羊的皮各處奔跑，受窮乏，患難，苦害， 在曠野，山嶺，山洞，地穴，漂流無定，本是世界不配有的人。
（希伯來書 11:36-38） 從來沒有想過我會在土耳其看到這麼多的churches，沒有來之前，想像的是 大大小小的清真寺充滿這個國家，想看美麗的大教堂，去歐洲就好了。但是 這次旅行，徹底的改變了我的看法，也讓我汗顏自己對教會歷史的無知。 （已經打算補聽鄭牧師的教會歷史課了） |
提到土耳其的教堂，可能大家第一想到的就是在Istanbul 的Hagia Sophia, 聖索菲亞大教堂。但是給我留下至深印象的卻不是它，而是那些在山嶺，山洞， 地穴裡的教堂，數目之多，式樣之巧妙，讓我離開Cappadocia 地區之後心裡 還念念不忘。置身在Cappadocia 就像在讀一首詩，傷感又美麗。
在早期基督教擴張的時候，基督徒為了躲避阿拉伯人的raids, 他們就在山洞 裡雕刻和在地底下建造了很多的教堂。提到這些教堂，就不能不提Göreme Open Museum ，一個讓人流連忘返的地方。 這裡有最早的神學院，有男女分別的修道院，有依山而建的大小教堂，教堂裡面有美麗的fresco painting. 11世紀的畫到今天顏色還是那麼鮮豔，線條也還是那麼清晰。外面就看到一個山洞口，進去教堂裡面發現原來大有乾坤，裡面有kitchen, dining hall, grave chambers, and winery. 在外面被逼迫，那麼艱難的條件下，他們還不忘造酒，堅持掰餅，持守裡面的信仰。我們不知道他們他們當年受的患難和苦害有多少，但是希伯來書的這段經文說的就是他們這樣的。我和小組長 JENNIFER開玩笑，她挑一個山洞，我挑一個山洞，我們兩就拋夫棄子住在這 裡不回去了，因為這個地方太美了。 後來又去了世界第二大的underground city，裡面居然有8層，每層的功用都 不一樣，在這裡也看到了十字架和winery。 地下城市的通風系統能從地面通 到最下面，走在裡面一點也不覺得憋悶。穿梭在這些地道裡，感覺自己就像是在走迷宮一樣，興奮的同時又感歎他們的聰明智慧和他們的堅忍。 第二天導遊又把我們帶到了Valley of Ihlara, 吃完好吃的石板烤魚之後就沿著 溪水漫步，可惜小溪水漲太滿，沒有辦法走完全程，否則可以爬到山上多看幾個在懸崖峭壁上鑿出來的教堂。好在這點遺憾也是下次再來土耳其的動力。 坐在美國舒適的家裡寫著這些遊記的時候，心裡對這些住在山嶺，山洞，和 地穴的，這個世界不配有的人心裡充滿了敬意。不知道以後我們要面對的逼 迫和苦害會是什麼樣子，只願神給我們同樣的堅忍之心，走完我們信仰的全程。 |
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這句話恐怕是John，我們的土耳其導遊，給我留下印象最深的一句話，應該是這輩子也忘不掉了。這句話其實是蘇菲派的創始人，Melvana說的。
John在Mausoleum of Mevlana給我們介紹了蘇菲派的理念和他們在現實生活中的操練，然後我就發現原來他們在生活的操練和聖經的教導是這麼的相似。蘇菲派歡迎一切有不同信仰的人來到那裡和他們同住；他們認為他們所有的東西都是從上面而來，而且要把它們都給出去，給那些貧窮沒有能力的人。他們一個很有名的姿勢就是一隻手向上仰著，然後另外一隻手向下放著。表明他們只是一個接受者，然後把接受的東西再給出去。 其他蘇菲派的隱秘奧義我就不去探討了，只是單純就Melvana說的這句話和他們生活的操練對我自己個人的提醒。我們基督徒何嘗不是要有這樣的操練和看見呢。聖經教導我們的一切都是神給的，我們要使用它們來榮神宜人。但是太多的時候我們把我們所有得到的物質東西當作是自己的，房子越住越大，身邊囤積的東西越來越多，我們就像是一個蝸牛，背著重重的殼，緩慢行走。不知道哪天神呼召我們出去宣教的時候，我們會不會因為擁有的太多沒有辦法捨棄，從而放棄跟隨神的步伐呢？ 導遊John也知道中國的一個古訓，生不帶來，死不帶走。其實無論古今中外，不認識神的人都有這樣的睿智和洞察力，我們這有神的靈住在裡面的人更是要有這樣的智慧。壽衣上面沒有口袋，五餅二魚放不到它裡面，但是交到神手上的時候，卻是可以帶來百倍千倍的祝福 |
對於我這個吃貨來說，旅行最重要的一個部分就是吃。民以食為天，食物是風土人情的一部分。感謝主恩旅遊，讓我在這次難忘的旅行當中享受了土耳其各樣的美食，以至於我回家的第二天，行李都還沒有完全整理好，就沖去圖書館抱回來三大本土耳其的cooking books，迫不及待的想要給家人做我吃到的美食. 如此看來我還算是一個有良心的吃貨，知道好東西要分享。
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讀了C.S. LEWIS的小說The Chronicle of Narnia之後，一直不解這麼一個甜得發膩的小軟糖怎麼可以讓Edmond就這麼輕易的被White Witch給欺騙了呢。直到自己真的去了土耳其，發現原來turkish delight不只是一個白色的軟糖，它可以有很多種形狀上的變化，可以有很多種口味，裡面可以放很多的東西。配上一杯土耳其紅茶，吃一口turkish delight原來還是可以這麼享受。回家第三天就有客人來家裡，我迫不及待的和他們分享帶回來的turkish delight. 一個美國朋友吃了之後讚不絕口，她說如果她是Edmond, White Witch offer her these kind of Turkish delight, she would fall into the trap as well.
到土耳其的第一個晚上，我和同一個飛機的YING, JANE一起去酒店外面找吃的。才走了不到一個block，就被碳烤的羊肉串給吸引住了。真佩服我們這三個吃貨，雖然語言不通，但是能用手比劃，三個人居然吃上了只要65里拉（約5美金）的烤羊肉串。小桌子就靠著大街，旁邊車川流不息。我坐在那裡，仿佛回到了大學的日子，和好朋友坐在五道口街邊的烤羊肉串的小攤上，喝著可樂，吃著羊肉串，憧憬著未來。在後來的旅行中又吃到了各樣的烤肉，牛肉，雞肉，牛羊混的肉，奇妙的spice blend和恰到好處的火候，讓人回味無窮。 用刀切的霜淇淋，cheese包在鳥巢一樣的東西裡面，霜淇淋放在熱的開心果小餅上面，加了鹽的瓶裝優酪乳，兌水之後變得像奶一樣的白酒，塞滿了米飯的mussel，做成小船一樣的餅。。。。這些東西在新奇的同時又是那麼的可口。寫不下去了，要流口水了.....................bon appétit |
